RESEP MASAKAN BURGER STEAK

Bahan-bahan:
Steak:

1. 500 gram daging sapi, cincang
2. 75 gram bawang bombay, cincang halus
3. 1 butir kuning telur
4. 2 sendok makan tepung terigu
5. 1 batang daun seledri, cincang halus
6. 1 sendok makan saus inggris
7. 1/2 sendok teh merica bubuk
8. 1 sendok teh garam
9. 3 sendok makan mentega/margarin

Saus:

1. 1 sendok makan mentega/margarin
2. 50 gram bawang bombay, cincang halus
3. 1 sendok makan tepung terigu
4. 100 cc air
5. 2 sendok makan saus tomat
6. 1 sendok makan saus inggris
7. 1 sendok makan saus BBQ
8. 1/2 sendok teh merica bubuk
9. 1/4 sendok teh pala bubuk
10. 1/2 sendok teh garam

Pelengkap:

1. 100 gram kentang, goreng
2. 100 gram wortel kecil, rebus sebentar

Cara Membuat Resep Masakan Burger Steak:

1. Steak: campur daging sapi, bawang bombay, kuning telur, tepung terigu, daun seledri, saus inggris, merica bubuk, dan garam, lalu aduk hingga rata.
2. Bagi adonan menjadi 5 bagian, lalu bulatkan masing-masing, tekan hingga pipih dan bundar.
3. Panaskan mentega, lalu goreng tiap bundaran adonan hingga kecoklatan kedua sisinya dan matang, angkat.
4. Saus: panaskan mentega, lalu masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.
5. Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk hingga rata, lalu tuangi air sedikit-sedikit sambil diaduk, masak hingga kental.
6. Tambahkan saus tomat, saus Inggris, saus BBQ, merica bubuk, pala bubuk, dan garam, aduk rata, lalu masak hingga mendidih dan kental, angkat.
7. Letakkan steak di piring saji, siram dengan saus diatasnya, lalu sajikan bersama-sama dengan pelengkap.

Read more »

RESEP MASAKAN LONTONG AYAM

Bahan:

1. 300 gram beras
2. 700 cc air
3. 1 ½ sendok teh garam
4. Daun pisang
5. Minyak goreng

Bahan Isi:

1. 200 gram ayam giling
2. 3 siung bawang putih, dicincang halus
3. ½ sendok teh garam dan merica
4. 1 batang daun bawang, iris halus
5. Daun kemangi

Cara Membuat Resep Masakan Lontong Ayam:

1. Tumis bawang putih, lalu masukkan ayam. Masak sampai matang. Lalu tambahkan bumbu untuk isi. Aduk hingga rata.
2. Lontong: Tumis bawang merah dengan kira-kira 3 cm sendok makan minyak goreng. Rebus air sampai mendidih dan masukkan beras. Aduk kadang-kadang hingga air meresap.
3. Setelah nasi matang, masukkan bawang tumis dengan 2 sendok makan minyak, aduk. Sendok campuran nasi pada daun pisang dan tambahkan bahan isi. Gulung dan tutup kedua ujungnya.
4. Kukus kira-kira 30 menit. Siap disajikan.

Read more »

RESEP MASAKAN SUP BAKSO IKAN ISTIMEWA

Bahan:

1. 20 buah bakso ikan
2. 1 buah bawang bombai sedang iris 2
3. 200 gram sayuran beku (wortel, jagung, kacang polong)
4. 2 batang daun bawang iris ½ cm
5. 1 sendok makan kecap asin
6. 1 sendok teh saus tiram
7. Garam, gula secukupnya
8. Merica
9. 1250 cc kaldu
10. Air sagu (2 sendok makan sagu)

Bumbu halus: 3 siung bawang putih dihaluskan.
Cara Membuat Resep Masakan Sup Bakso Ikan Istimewa:

1. Panaskan 2 sendok makan margarin, masukkan bawang putih sampai kekuningan.
2. Masukkan sayuran beku dan bawang bombai aduk, sampai agak layu. Masukkan kalsu, masak sampai mendidih dan sayuran masak. Lalu masukkan bumbu dan bakso ikan, masak sampai mengapung. Kentalkan dengan air sagu aduk sebentar, matikan api.
3. Sajikan sup bakso ikan istimewa ini dengan taburan daun bawang.

Read more »

RESEP MASAKAN SAMBAL GORENG NANGKA

Bahan:

1. Cabai sesuai selera
2. 5 siung bawang merah
3. 2 siung bawang putih
4. 2 buah tomat
5. ½ sendok makan terasi
6. Asam jawa secukupnya
7. Garam secukupnya
8. Penyedap rasa secukupnya
9. Nangka direbus

Cara Membuat Resep Masakan Sambal Goreng Nangka:

1. Cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi, asam jawa dihaluskan.
2. Bumbu yang dihaluskan disangrai dengan minyak goreng lalu setelah bumbu kelihatan matang, campur dan aduk – aduk nangka yang sudah direbus lalu tambahkan air agar bumbu dan nangka meresap.
3. Angkat dan hidangkan dengan nasi yang panas.

Read more »